Viticoltori De Conciliis

SOLO A ME ?

Vendemmia vuol dire uva piacere fatica, tensione continua attenzione continua, totale .Due mesi a giorni, inizio il 25 di agosto e oggi ancora uva in pianta, abbiamo dato e diamo ancora .Oggi ( giornata dura come non mai che ho dormito tre ore per una bella serata ieri a Cava ad accompagnare con una piccola verticale di aglianico i piatti deliziosi a tema di funghi preparati da Rocco Iannone ) stavamo svinando una vasca di aglianico, rimontando una mezza dozzina di serbatoi e preparando la linea per macinare l’uva in arrivo e nella bolgia infernale arriva il controllo di turno, Carabinieri per la tutela dell’ambiente in borghese, scopro ( ma tanto lucido non ero ) di essere equiparato per legge alla industria . Non posso usare i raspi dell’uva in compostaggio, sono scarti di lavorazione  e devono essere smaltiti da aziende autorizzate in siti di stoccaggio .I due militari mi hanno gentilmente concesso una decina di giorni per studiare la faccenda e non hanno sequestrato la deconciliiscantina dimostrando una straordinaria umanità, a me stava venendo un infarto per l’indignazione e per  tutta la giornata ho avuto solo voglia di mandare affanculo tutto e tutti, facendolo anche un paio di volte, mi spiace per chi, incolpevole, se l’è beccato, detto o pensato quasi tutti . Sono un contadino, cazzo, io e miei fratelli lavoriamo la terra, produciamo uva ed olive, questa terra era di mio padre e prima di lui di mio nonno, dall’uva otteniamo il vino, dalle olive l’olio e siamo contadini non industriali NON INDUSTRIALI . Coltiviamo la terra e usiamo i raspi e le foglie con le alghe ed il letame di bufala in compost per concimare le nostre vigne perché questo fanno i contadini zappano, potano, concimano, raccolgono e trasformano .Aspetto ancora prima della fine della vendemmia i funzionari dell ICQ , ex Repressione Frodi che in veste di Ufficiali di Pubblica Sicurezza, non mancano mai in vendemmia, sono per altro già venuti in giugno quindi ottobre/ novembre sarà la seconda visita quest’anno, lo scorso mese abbiamo avuto gli Ispettori del Lavoro, dall’inizio dell’anno non hanno mancato di portarci il conforto della loro presenza la Gurdia di Finanza ( due volte la prima come Funzionari dell’Ufficio Dogana per pericolose manovre di errata trascrizione di una partita Iva tedesca  e poi per cercare per due settimane le tracce dei miliardi di euro che abbiamo sottratto al fisco ) ed i NAS, nella  migliore delle ipotesi ogni visita comporta una mezza giornata dedicata a trovare, esporre, controllare carte, qualche volta, poiché qualcosa deve sempre venir fuori tante ore a  studiare , ribattere, argomentare e dimostrare, avanti e indietro negli uffici .Non posso credere che capiti solo a me fatemi sapere, godetevi il paesaggio che oggi hanno contemplato con me i due Carabinieri per la tutela dell’ambiente, la foto in coda al post CHE FARE ?