Archive for the ‘Vino’ Category
mercoledì, maggio 12th, 2010
131 è la nostra posizione, 1+3+1 fa 5 e cinque appunto sono i vini che troverete a Terroir Vino , a Genova, Porto Antico, Magazzini del Cotone.E quindi Naima, Donnaluna & Donnaluna, Antece e Perella. Fiano e Aglianico, Aglianico e Fiano nelle loro diverse accezioni senza eccezione alcuna.
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martedì, dicembre 8th, 2009
Non è scontato parlare di come, non solo nella viticoltura, si sia radicato uno schema che si è perfezionato negli anni 80/90:
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lunedì, dicembre 7th, 2009
Ora appare chiaro che il potere, tutto il potere, oggi si esercita tramite il controllo della conoscenza. Tutti i processi economici e politici si fondano ormai sull'esproprio della coscienza di ogni singolo atto della maggioranza della popolazione e sulla concentrazione della stessa in poche, selezionate menti che dall'alto di questo ...
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venerdì, dicembre 4th, 2009
Perchè questo credo sia il vero punto importante per chi coltiva e produce e per chi consuma:
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mercoledì, dicembre 2nd, 2009
Secondo punto fermo, traballante come tutto ma oggi inamovibile per me:
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sabato, novembre 28th, 2009
Potendo scegliere non sarei arrivato a questo.
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sabato, luglio 12th, 2008
http://www.firmiamo.it/indifesadellidentitadelvinoitaliano Colpevole, colpevole Mio Onore .Ho ricevuto almeno un mese fa, e firmato, l'appello in difesa dell'identità del vino italiano, l'ho ovviamente fatto girare nella mia mail list, ma non ho pensato di scriverne su queste pagine. Ho appena iniziato, scrivo quando riesco, per forza della rabbia o dell'amore, non ho ...
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sabato, luglio 12th, 2008
Il 29 di luglio a Colorno si incontreranno un manipolo ( spero nutrito ) di vignaioli italiani .Dopo Montpellier, dopo un anno di discussioni, giunge l'invito dei Vigneron indipendant francesi ( http://www.vigneron-independant.com ), attraverso Slow Food e Giancarlo Gariglio che ci ha tenuto insieme con pazienza e dedizione in questi mesi, ...
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domenica, maggio 25th, 2008
Riporto ( Corriere del Mezzogiorno 24 maggio 2008 - rubrica Mosto sacro di Gimmo Cuomo ) :
Avevo già effettuato la degustazione di un buon rosso cilentano quando ho ricevuto una notizia che mi ha lasciato senza parole. A segnalarmi questa vicenda enologico-kafkiana di cui è rimasta vittima, mentre a Montalcino ...
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giovedì, maggio 15th, 2008
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